合肥市众赞餐饮管理有限公司,
传授《老酵发面用碱量精准速算表》(精准到0.1克),
彻底解决老酵发面最棘手的难题——兑碱量控制。

传授《馒头制作三道秘诀》,
传授《包子制作四步成功法》,

这里,是培养造就面点大师的摇篮。

千层馒头,米酒老酵发面,清朝宫廷秘方,古法用碱,依据《老酵发面用碱量精准速算表》,万次十万次不出错。一旦掌握,即成大师。